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[[File:铁观音的功效与作用1.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1600945165056&di=f7b4c8138ab42be2aeb1902488a136cc&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fa2.att.hudong.com%2F23%2F38%2F19300001253821130814387878331.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%CC%FA%B9%DB%D2%F4%CD%BC%C6%AC&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=000000 图片来源于网络]]]
'''铁观音的功效与作用'''“一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。。。”这首炙人口，潇洒超逸的诗句是对中国茶的礼赞。

“清汤绿水兰花香”，这是清香型[[铁观音]]最佳的诠释。铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的感觉，味道的甘甜度，入喉的润滑度，回味的香甜度。好的铁观音气味带有兰花香，回味香甜，入口滑细，闭上嘴后用鼻出气可以感觉到[[兰花]]香。

铁观音有中庸之美，是处于[[红茶]]和[[绿茶]]之间的半发酵茶。这里的“半”只可意会不可言传。观音本是大慈大悲，冠以“铁”字，可谓刚柔相济。一般认为，铁观音起源于福建安溪，清雍正年间首先创制成功，后转入福建、台湾、广东等地。铁观音茶得名于生长它的[[铁观音树]]。而茶树为何被当地百姓叫做铁观音，则有不少传说。

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

功效；解毒消食、防癌抗癌、提神益思、美容养颜抗衰老。<ref>{{ cite web | url=https://www.pingguolv.com/zy/tieguanyin/1220.html | title=铁观音的功效与作用  | author=苹果绿 > 中药大全 | date=2013-03-27 | accessdate= }}</ref>

禁忌：肠胃功能不佳者、妇女经期及哺乳期慎用