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[[File:金門酒廠.jpg|thumb|230px|有框|右|金門酒廠[https://kinmen.travel/zh-tw/travel/attraction/1342 照片來自金門觀光旅遊網]]]

'''金門酒廠'''位於[[台灣]][[金門縣]]，全名金門酒廠實業股份有限公司，簡稱金酒、KKL，是金門縣一家以生產、銷售[[高粱酒]]為主的公司，為金門縣政府所擁有之公營事業。金門高粱酒是金門最著名的產品，也是最佳的伴手禮。其成分主要是使用金門特產的『旱地高粱』，加上水質甘甜的寶月神泉，利用傳統古法釀造出香、醇、甘、冽的高粱酒，風味獨特享譽國際並頗獲好評。<ref>[https://kinmen.travel/zh-tw/travel/attraction/1342 金門酒廠] 金門觀光旅遊網</ref>而談起金門高粱酒的創起緣由,就必須提到金門高粱鼻祖–葉華成先生。當年因為戰爭關係,讓他無法回到新加坡，便開始在金門落地生根嘗試釀酒生意。在某次姻緣之下,原先購買的白米原料因受到海水的浸泡，血本無虧，無奈之下改用高粱製酒。經多次拜訪許多製酒師傅與請教北方軍人的意見，終於成功製出第一瓶金門高粱酒。而從此以後,，結合金門甘甜的水質與特殊的氣候條件所融製而成清澈如白水的高粱酒，不僅滋味醇厚濃郁，且獨特的風味，更是許多老饕的最愛，更成為金門知名伴手禮的代表作之一。<ref>[https://okgo.tw/butyview.html?id=3385 葉華成故居（金門高粱酒史館）]玩全台灣旅遊網</ref><br style="clear:both;">