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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #6383ee" align= center| '''<big>金平臭豆腐</big>''' |- |<center><img src=https://p0.itc.cn/images01/20231006/d600b560fb7d41278abefab67c0409b2.jpeg width="260"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/726049764_121801071 来自 搜狐网 的图片] </small> |- | style="background: #6383ee" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| '''<big>中文名</big> ''':金平臭豆腐 '''<big>主要食材</big> ''':黄豆辣椒油 茶油 酱油 醋 '''<big>口 味</big> ''':外酥内嫩,鲜而多汁 |} '''金平臭豆腐'''是一个中国[[特产]]。[[臭豆腐]]也算得上是金平的小吃!在金平,臭豆腐分好几种,分为臭的,不臭的.带有酸味的.口感不一样!还有声明一点。臭豆腐也分石屏呢,还有本地好几个地方的,如出名点的营盘臭豆腐,马鞍底臭豆腐,金平县城的。 传承中华[[饮食文化]],是巩固文化基础、彰显文化自信的重要方式<ref>[https://www.sohu.com/a/421377430_120669707 中华优秀传统文化知多少],搜狐,2020-09-28</ref>。要结合现代饮食需要,推动中华饮食文化创造性转化、创新性[[发展]],使其焕发出新的活力。把中华饮食文化作为展示国家形象的重要名片,深化饮食文化交流<ref>[https://www.sohu.com/a/258860758_669516 博大精深的中国饮食文化],搜狐,2018-10-11</ref>。
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