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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://p0.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01d02a7984085af12a.jpg width="300"></center> <small>[https://image.so.com/view?q=%E4%B9%8C%E6%A2%85&src=tab_www&correct=%E4%B9%8C%E6%A2%85&ancestor=list&cmsid=bfc5d7187cde3feb433d6ebc9b10102d&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=50&crn=0&bxn=20&fsn=130&cuben=0&pornn=0&manun=39&adstar=0&clw=249#id=92a84cf15c5fa9770a8b6ee709a5e319&currsn=0&ps=95&pc=95 来自网络 的图片]</small> |} '''酸梅'''又名乌梅,[[酸梅]]、[[黄仔]]、[[合汉梅]]、[[干枝梅]],<ref>[https://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/wumei/index.html 乌梅- 中药材- ]中医世家 </ref> 为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。 若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似, 宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少,因此, 需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含有茶酸能促进肠蠕动, 因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用, 故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。 '''基本信息''' 中文学名:乌梅 拉丁学名:DarkPlumFruit 别称:[[梅实]]、[[熏梅]]、[[桔梅肉]]、[[梅]]、[[春梅]] 科:蔷薇科 分布区域:我国各地多已栽培,以长江流域以南各地最多 '''植物形态''' 落叶小乔木,高可达10m。树皮淡灰色,小枝细长,先端刺状。 单叶互生;叶柄长1.5cm,被短柔毛;托叶早落;叶片椭圆状宽卵形, 春季先叶开花,有香气,1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。 花梗短;花萼通常红褐色,但有些品种花萼为绿色或绿紫色; 花瓣5白色或淡红色,直径约1.5cm,宽倒卵形;雄蕊多数。 果实近球形,直径2-3cm,黄色或绿白色,被柔毛;核椭圆形, 先端有小突尖,腹面和背棱上的沟槽,表面具蜂窝状孔穴。花期春季,果期5-6月。 '''药用价值''' 【性味】酸、涩,平。 【归经】归肝、脾、肺、大肠经。 【功能主治】敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳;虚热烦渴; 久疟;久泻;痢疾;便血;尿血;血崩;蛔厥腹痛;呕吐;钩虫病。 '''保护肠胃''' 乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。 '''消除便秘''' 乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。 '''增进食欲''' 长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。 若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。 '''防老化''' 若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。 吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 '''清血''' 现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。 吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了, 血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液, 使血液流动量正常化,排除过量的酸素。 '''孕妇止吐''' 很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。 妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时, 钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的, 更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。 '''解酒功能''' 乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时, 难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。 做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。 '''增加能量''' 当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。 乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。
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