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[[File:酸奶a.jpg|350px|缩略图|右|<big>酸奶</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190611/7259fa6de31d4c0c94a6da9e546d7f6a.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/320766005_100302971 来自 搜狐 的图片]]] '''酸奶'''(英语:Yogurt,又称老酸奶、优格、乳酪、酸乳、优酪乳)是乳制品的一种,由[[动物]]乳汁经乳酸菌发酵而产生。优格一词源自土耳其语的yoğurt(读音:),引申自形容词yoğun,意思是浓稠及丰厚,又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”,都是制作酸奶的动作和方法。
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