檢視酶工程的原始碼

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| style="background: #66CCFF" align= center|  '''<big>酶工程</big> '''

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|<center><img src="https://img0.baidu.com/it/u=4266459879,3594717487&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500/400/fill/I0JBQkFCMA==/dissolve/70" width="250" ></center><small>[https://doc.wendoc.com/beab0e93cf3ce071601d78850-2.html 圖片來自网络]</small>

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'''酶工程'''（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/345717439 酶工程复习笔记（精简版）],知乎网,</ref>