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[[File:酥饼.jpg|350px|缩略图|右|<big>金华酥饼</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170930/a155752ca2eb486e81ac7fc7c25c46aa.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/195558728_744010 来自 搜狐 的图片]]]

'''酥饼'''（Crispy Cakes ）是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。其中，尤其以[[金华酥饼]]<ref>[http://www.zjfeiyi.cn/xiangmu_jb/detail/13-980.html 金华酥饼]，浙江非遗网，2015-5-22</ref>最为盛名。