檢視酥性饼干的原始碼

[[File:酥性饼干1.jpg|thumb|right|酥性饼干 [http://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2016/779/148/3009841977_1143853589.jpg 原图链接]  [http://www.itfly.pc-fly.com/article/p-%E5%B1%B1%E4%B8%9C%E9%9B%AA%E5%A9%B7%E9%87%91%E5%8F%A3%E7%A6%8F.html 飞来科技网] ]]
'''酥性饼干'''是以低筋[[小麦粉]]为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类[[饼干]]。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。<ref>[http://www.360doc.cn/mip/743104477.html | 酥性饼干07] </ref>