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'''还原性糖'''是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、[[半乳糖]]、乳糖、麦芽糖等。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/2126276179948167267.html?fr=bks0000&word=%E8%BF%98%E5%8E%9F%E6%80%A7%E7%B3%96 还原性糖有哪些]百度知道</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src="https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/13550/20171223154723-519850068_jpg_1152_864_576410.jpg/0 " width="180"></center><small>[]</small> |}
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