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{{Infobox person | 名称 = '''赖氨酸''' | 图像 = [[File:赖氨酸.jpg|缩略图||center|[http://img.go007.com/2018/08/14/3620a8fc7d9af811_0.jpg 原图链接] [http://www.go007.com/weifang/jingxihuaxuepin/3620a8fc7d9af811.htm 来自城际分类网]]] }} '''<big>赖氨酸</big>''',是人体必需氨基酸之一,能促进[[人体]]发育、增强[[免疫功能]],并有提高[[中枢神经]]组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需[[氨基酸]]。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。<ref>[http://www.ew9z.com/lysine-zuoyong-shishenme.html 赖氨酸的作用是什么?]</ref>
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