檢視豌豆的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
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|<center>'''豌豆'''<br><img src="https://linky.tw/wp/wp-content/uploads/2019/08/whats-the-difference-between-english-sugar-snap-snow-peas-chowhound.jpg" width="250"></center><small>[https://linky.tw/wp/wp-content/uploads/2019/08/whats-the-difference-between-english-sugar-snap-snow-peas-chowhound.jpg 原圖鏈結] [https://linky.tw/12764/ 圖片來自linky]</small> 
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'''豌豆'''（[[学名]]：''Pisum sativum''）是[[豆科]](Fabaceae)[[豌豆屬]](Pisum)一年生或二年生攀缘[[草本植物]]，因其莖稈攀援性而得名。圓身的又稱'''蜜糖豆'''或'''蜜豆'''，扁身的变种稱為'''青豆'''或'''荷蘭豆'''（''P. s. var. saccharatum''），还有'''麦豆'''、'''小寒豆'''、'''淮豆'''、'''麻豆'''、'''青小豆'''、'''留豆'''、'''金豆'''、'''回回豆'''、'''麦豌豆'''、'''毕豆'''、'''麻累'''、'''国豆'''等多种名字。可食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为[[蔬菜]]烹制。

豌豆高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

豌豆原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。