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[[File:豆角胡罗卜丸子.jpg|250px|缩略图|右|豆角胡罗卜丸子
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'''豆角胡罗卜丸子'''
豆角胡罗卜丸子豆角性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。维生素C能促进抗体的合成，蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒。胡萝卜富含糖类、脂bai肪、挥发油、胡萝卜素、维生du素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/72899568.html 豆角胡罗卜丸子简介]</ref>