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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>豆角炒茄子</big> ''' |- | [[File:E1d1b7b840ba478a8e2dc0db9f2ae655 th.jpg|缩略图|居中|[http://pic42.photophoto.cn/20170306/0042040201428667_b.jpg 原图链接][http://www.photophoto.cn/pic/22653764.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。1、豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条;2、锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟;3、倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎;4、再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎。
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