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[[File:汁.jpg|缩略图|[http://vip.520wawa.com/res1/vip/201703/6710/web/4211125212.jpg 原图链接][http://vip.520wawa.com/schoolxp/frame1/level3.jsp?level3Kind=info&columnId=1115109&infoId=8748630 图片来自成都市第三十幼儿园]]] '''豆瓣肘子''',一道[[四川]]的传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻,微辣鲜香此菜营养丰富,含有大量矿物质元素。 中文名 豆瓣肘子 外文名 Douban elbow 分 类 川菜系 口 味 微辣鲜香 主要食材 猪肘,青蒜苗,郸县豆瓣 功 效 和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚
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