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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''豆浆里的【绿豆面窝窝头】'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/f/8/690x390_5f681dfd0bbe9de28e1f2a8cb6f395d8.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2378294.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''豆浆里的【绿豆面窝窝头】'''家里经常打豆浆,各式豆浆,今天利用绿豆豆浆过滤出的绿豆渣做一道粗粮窝窝头,尝试过多种版本,最喜欢的还是这种甜口的窝窝头,无需额外加糖,一把蔓越莓干、黑加仑干,还有酥香的核桃仁,想想都营养。 现在生活品质提高了,更追求饮食健康,豆渣是很好的粗粮之一,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效, 一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。
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