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{| class="https://cn.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=tMfsLDav&id=F00D981C827FC0EF1483E196FBAD0F9D4220A719&thid=OIP.tMfsLDavdXksu_xNZOkLUgHaFP&mediaurl=https%3a%2f%2fimg.sogoucdn.com%2fv2%2fthumb%2f%3fappid%3d200698%26url%3dhttps%3a%252F%252Fpic.wenwen.soso.com%252Fpqpic%252Fwenwenpic%252F0%252F20191006142435-17947546_jpeg_600_425_30134%252F0&exph=425&expw=600&q=%e8%a1%80%e6%b5%86%e8%9b%8b%e7%99%bd%e8%b4%a8&simid=608014520439553939&FORM=IRPRST&ck=C19F89DBF644A878A44D87B390A93842&selectedIndex=12&itb=0&ajaxhist=0&ajaxserp=0" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''血浆蛋白质'''<br><img src="https://tse3-mm.cn.bing.net/th/id/OIP-C.tMfsLDavdXksu_xNZOkLUgHaFP?rs=1&pid=ImgDetMain " width="280"></center><small> 圖片來自优酷</small> |} 血浆蛋白质(plasma protein)是指血液中的血球蛋白质以外的[[蛋白质]],占血浆重量的7%~8%。自从A.W.K.Tiselius通过电泳法分离出清蛋白(白蛋白)、α-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白群以来,虽然这种名称已多被使用,但在某种程度上,已了解数十种这些蛋白质中具有多种功能的各种蛋白质的性质。 血浆蛋白由清蛋白、免疫球蛋白和补体、脂蛋白、糖蛋白、金属结合蛋白和酶等组成。 主要功能有: (1)对酸碱有缓冲作用,参与酸碱平衡调节。 (2)维持血浆胶体渗透压,主要是清蛋白。 (3)免疫作用:如抗体蛋白、补体等。 (4)参与多种物质的运输:如胆红素、脂类和铁的运输,主要是由清蛋白来承担。 (5)凝血和抗凝血作用:许多凝血因子属血浆蛋白质,参与凝血过程。 (6)营养作用:蛋白质分解代谢产生的氨基酸参与蛋白质的更新。每个成人3L左右的血浆中约含有200g蛋白质,它们起着营养贮备的功能。
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