檢視蜜汁山药的原始碼

[[File:NjAwX2MyXzQwMA.webp (2).jpg|缩略图|右|350px|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201605/1221/130837142131.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp 原圖鏈接][https://www.xiangha.com/caipu/83364366.html?xhdl=sogou_aladdin 图片来源]]] 
'''山药'''是很好的滋补食品，价廉还好吃，但是处理起来却很麻烦，山药皮里含有[[皂角素]]，不小心沾上就搞得满手痒痒，抓耳挠腮地一晚上作猴状，而且，给山药削皮的时候，滑溜溜的山药一不留神就溜出去了，好不容易抓起来又溜出去，搞得人很有颓败感。总之，山药虽有千般好，在吃之前却是含混难缠的，虽不至于小心翼翼，但绝不是干脆利落能处理得了的。

照理说，山药这么纯朴的根茎类[[蔬菜]]不该有这么怪诞的脾气，它应该如土豆一般，低眉顺眼、敦良温和，或者如红薯一般的，给点温度就甜蜜温暖，阳光灿烂。

也许山药的养生功效太强大了，自古山药就是补肾补虚的良药，这么物美价廉地滋润着人民的山药，有点小脾气也无所谓了。

[[北京]][[奥运会]]的时候，听说破了100米世界纪录的飞人博尔特靠吃山药强身健体、增加速度，才知道牙买加人民也把山药当宝贝，在那之前，我以为山药就是咱中国人的仙丹呢。

后来知道，山药共有几百个品种，分布在世界各地，看来在山药养生这个问题上——世界大同。