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[[File:Yuan c7160c2573c5c7e5260bda468eaa037b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/7/b/yuan_c7160c2573c5c7e5260bda468eaa037b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1418272.html 本图片来源于豆果美食网] ]] 蛤蜊,性冷味咸,有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效,它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,对于热衷于瘦身的朋友来说,绝对是解馋的不二之选啊。而冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,具有减肥美容的效果,同时还有护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效,因此也是最适合夏季吃的蔬菜。 蛤蜊冬瓜汤, 成本不过五元,低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富,非常适合减肥或者经常上火的人士。清鲜味美的蛤蜊汤,喝起来毫无负担,喝上一口鲜掉眉毛。。。 不过要记住, 食用蛤蜊时要先将里面的沙子都吐干净,所以买回来后先加入几滴油泡上一定的时间,让它静置吐沙;如果时间不够长,就它们放入保鲜盒中, 加入少许水, 在双手摇晃几下,帮助它们吐沙; 重复几次沙子吐得更干净哟。 '''蛤蜊冬瓜汤的用料''' * * 蛤蜊200克 * * 冬瓜500克 * * 姜丝2片 * * 小葱末1根 * * 油盐适量
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