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[[File:白蘑菇.jpg|350px|缩略图|右|白蘑菇
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'''蘑菇'''（学名：Agaricus campestris）是由[[菌丝]]体和[[子实体]]两部分组成，菌丝体是[[营养器官]]，子实体是繁殖器官。蘑菇与[[植物]]不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于[[真菌]]，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）<ref>[http://www.sohu.com/a/208881882_99940394 蘑菇和真菌是什么关系？] ，搜狐网，2017-12-06</ref>。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为[[多细胞]]，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体[[腐生]]后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/90962351 蘑菇生长过程及构造]，知乎专栏， 2019-11-10</ref>。