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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''薔薇水''' </p> |- |<center><img src="https://i.ndtvimg.com/i/2018-04/rose-water-650_650x400_71522909874.jpg" width="280"></center><small>[https://food.ndtv.com/beauty/10-benefits-of-rose-water-you-need-to-know-1239785 圖片來自ndtv] </small> |} '''蔷薇水'''({{lang-en|rose water}})是[[蔷薇属]]植物[[花瓣]][[蒸馏]]液的水相部分,也叫'''玫瑰水'''、'''蔷薇露'''、'''酴醿露'''、'''酴醿香露'''、'''大食水'''、'''古剌水'''(讹作'''古刺水''')、'''古喇水'''。蔷薇属植物花瓣蒸馏液的油相部分称为[[蔷薇精油]]或玫瑰精油,是一种重要的[[香水]]成分,而蔷薇水则是提取蔷薇精油的副产物。<ref>[https://food.ndtv.com/beauty/10-benefits-of-rose-water-you-need-to-know-1239785 蔷薇水],ndtv</ref> 蔷薇水大多提取自[[突厥蔷薇]],主要产区是[[中东]]和[[保加利亚]]。其他用于提取蔷薇水的物种包括[[百叶蔷薇]]和[[玫瑰]];后者提取的蔷薇水称为'''玫瑰露'''、'''玫瑰纯露'''、'''玫瑰水''',在[[中国]]主要产自[[山东]][[平阴]]和[[甘肃]][[永登]]。 在[[中东]]及[[南亚]]国家,蔷薇水普遍被用作[[调味品]]供人食用。在[[马来西亚]],蔷薇水是饮料[[玫瑰奶露]]的重要成分。除了食用,蔷薇水也作为香水使用,也可用于制作护肤品、化妆品。
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