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[[File:蔬菜沙拉.jpg|thumb|right| [http://photocdn.sohu.com/20151102/mp39240709_1446449689961_6.jpeg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/39240709_241109 搜狐网] ]]
'''蔬菜沙拉'''是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

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   | 中文名称：
   | 蔬菜沙拉
   | 口味：
   | 甜甜酸酸，新鲜爽口
|-
   | 英文名：
   | Vegetable salad
   | 辅料：
   | [[柠檬汁]]、[[黑胡椒粉]]、精盐
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   | 特点：
   | 提神醒脑
   | 所需时间：
   | 10分钟左右
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   | 分类：
   | 素斋菜，凉拌
   | 主要食材
   | [[菠菜]]、[[大葱]]、[[酸牛奶]]，[[生菜]]，[[沙拉]]
|}