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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>蔓菁</big> '''

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| <center><img src=https://www.cvh.ac.cn/cvhpic/spm-l/WUK/0111043.jpg  width="300"></center>
<small>[https://www.cvh.ac.cn/spms/detail.php?id=be8eb379  来自 植物智 的图片]</small>

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中文名:芜青

别 名:蔓青、变萝卜、恰玛古 

拉丁学名:Brassica rapa L.

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚 纲:原始花被亚纲

目:罂粟目

亚 目:白花菜亚目

科:[[十字花科]]

族:芸苔族

属:[[芸苔属]]

种:芜青

命名者及年代:L.，1753

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'''芜青'''（学名：Brassica rapa L.）是[[十字花科]]，[[芸苔属]]二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，近种脐处黑色，3-4月开花，5-6月结果。
芜青原分布于[[欧洲]]地区，在中国已广泛栽种。芜青适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土。
芜青块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。高寒山区用以代粮。
（概述图参考来源：中国自然标本馆  ）
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%C2%FB%DD%BC 蔓菁], 植物智, 2020-01-18</ref>