檢視蓬莱米的原始碼

[[File:蓬莱米.jpeg|有框|右|<big>蓬莱米</big>[http://site.meishij.net/shicaiimg/43/shicai25293_180x180.jpg 原图链接][https://www.meishij.net/%E8%93%AC%E8%8E%B1%E7%B1%B3 来自 美食杰 的图片]]]

'''蓬莱米'''，是一种在台湾广为食用的[[稻米]]品种的概称，依时代的不同，而有不同的定义。现今概称的蓬莱米，为[[粳米]]和[[籼米]]的混种，初始的蓬莱米品种，系由日本稻作专家矶永吉与末永仁改良成功。 1921年，于台北草山（今阳明山）上的竹子湖栽种成功，后逐步推广。

1926年（大正15年）4月24日，由[[伊泽多喜男]]总督在台湾铁道饭店召开的日本米榖大会中正式公布命名为“蓬莱米”，以有别于台湾本土品种的“在来米”（另外几个候选名称包括“新台米”、“新高米”），蓬莱米遂逐渐成为这种新品种稻米的概称，包括日后广为种植的“台中六十五号”等品种<ref>[http://feng.ifeng.com/c/7kdfeZeu3b1 他种台湾失传六十五号米，酿出连日本人都惊叹的清酒 ]，凤凰网，2019-02-27 </ref>。