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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>葡萄糖氧化酶</big> ''' |- |<center><img src=https://www.chemicalbook.com/SupplyImg/2020-08-14/202008140951067811268.jpg width="250"></center><small>[https://www.chemicalbook.com/SupplyInfo_762050.htm 来自布克网的图片]</small> |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>葡萄糖氧化酶</big> ''' |- | align= light| '''中文名称''' :葡萄糖氧化酶 '''外文名称''' :EC 1.1.3.4 '''应用于''' :生物化学领域和临床检查 '''形 态''' :近白色粉末至棕色液体 |} '''<big>葡萄糖氧化酶</big>'''是从特异青霉(Penicillium notatum)等霉菌和[[蜂蜜]]中发现的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸(的δ-内酯)+H2O2的反应。EC1.1.3.4.特异青霉(P.notatum)的酶以其显有抗菌性而引入注意。因此,也有葡糖氧化酶(notatin)的称呼,现已清楚,抗菌性是由于反应生成的H2O2具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD,作为电子受体,除O2外,也能与2,6,二氯酚、靛酚反应。该酶对[[葡萄糖]]具有特异性。米氏常数Km也低(10-3M程度),由于能定量地生成H2O2,因此作为D-葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和临床检查。<ref>[http://www.soozhu.com/article/398767/ 葡萄糖氧化酶对仔猪胃肠道微生物菌群数量的影响,搜猪网 2020年4月16日] </ref>
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