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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://p3.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t012fc30cbe23610c43.jpg width="300"></center> <small>[https://image.so.com/view?q=%E6%8A%98%E8%80%B3%E6%A0%B9&src=tab_www&correct=%E6%8A%98%E8%80%B3%E6%A0%B9&ancestor=list&cmsid=b5d9f956fb8364a9b1a7aa0e900bbfce&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=10&crn=0&bxn=0&fsn=70&cuben=0&pornn=0&manun=50&adstar=0&clw=249#id=5302e735653e1e7ee95541dd6f08e12b&prevsn=80&currsn=90&ps=296&pc=60 来自网络 的图片]</small> |} '''葅子的基本介绍''' 鱼鳞草,又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。 唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色, 江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。 "夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外, 鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 报道称,鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。 鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用, 不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员, 以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。 别名:[[侧耳根]]、[[鱼腥草]]、[[猪鼻孔]]、[[臭草]]、[[鱼鳞草]]、[[臭菜]]、[[臭根草]]、[[臭灵丹]]、[[岑草]]、[[蕺]]、[[葅菜]]、[[蕺菜]]、[[紫背鱼腥草]]、[[紫蕺]]、[[葅子]]、[[臭猪巢]]、[[九节莲]]、[[重药]]、[[狗贴耳]]、[[肺形草]]、[[鱼鳞真珠草]]、[[猪姆耳]]、[[秋打尾]]、[[狗子耳]]、[[野花麦]]、[[热草]]、[[臭质草]]、[[菹菜]]、[[菹子]] '''禁忌人群:''' 蕺菜性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。 '''适宜人群:''' 适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽, 气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用; 适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭症状的患者。 '''鱼鳞草的功效与作用''' 1、清热解毒,化痰排脓 味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。 '''2、治疗肺热喘咳''' 主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹, 脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。 临床实践证明,对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效, 对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。 '''3、增强机体免疫功能''' 增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。 '''鱼鳞草的营养价值''' 1.鱼鳞草有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。 2.鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZheErGen/ 折耳根的做法_折耳根怎么做好吃_家常做法大全_],美食天下</ref> 对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。 3.所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。 '''鱼鳞草的选购''' 茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。 '''鱼鳞草的存储''' 避光、阴凉通风处保存。 '''鱼鳞草的食用方法''' 1.我国食用蕺菜的习惯始于古代,凉凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。 2.久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。不宜久食。
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