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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>萝卜丝酥饼</big> ''' |- | [[File:024356778654.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2240/20200624001926-555332170_jpeg_536_354_27847.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=5884601&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2240%2F20200624001926-555332170_jpeg_536_354_27847.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 萝卜丝酥饼是广东省汉族传统名点,属于粤菜之一,以叉烧肉为制作主料,萝卜丝酥饼的烹饪技巧以碎屑料炸为主,口味属于炸烧味。萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有下气宽中、消积化滞、润肺除痰之功。对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等有食疗作用。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。菜品口感:外焦内软,酥松鲜香。
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