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'''菜花''' 菜花(十字花目十字花科植物)一般指花椰菜 [[File:8be053a409c4222ce9d6a129fcf9799b.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T010bbbc2a552f4bbc1.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T01b389b349e5564bcf.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T01fbe86e655d59dc94.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T01c546266677b8a07f.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T01c8958fa0016a5fd9.jpg|缩略图|右|原图链接]] [[File:T016fd46e1426451ec1.png|缩略图|右|原图链接]] 花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。 {| class="wikitable" |- | 中文名 || 花椰菜 || 别名 || 花菜、菜花、椰菜花 |- | 英文名 || Cauliflower || 拉丁学名 || Brassica oleracea L. var. botrytis L. |- | 界 || 植物界 || 门 || 被子植物门 |- | 纲 || 双子叶 植物纲|| 亚 纲|| 原始花被亚纲 |- | 目 || 十字花 目|| 亚 目|| 白花菜亚目 |- | 科 || 十字花科 || 属 || 芸苔属 |- | 种 || 甘蓝 || 营养元素 || 维生素B群、C群 |}
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