檢視菊粉的原始碼

[[File:菊粉.jpg|缩略图|菊粉[http://i.serengeseba.com/uploads/i_3_1813334597x2363606668_26.jpg 原图连接][http://www.serengeseba.com/w/%E8%8F%8A%E7%B2%89%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88/ 图片来源于]]]
'''菊粉'''是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在[[菊芋]]、[[菊苣]]的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、[[蓟]]的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是最高的。

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2，1-键连接。是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度(DP)为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链  。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。<ref>[https://https://z.xiziwang.net/zhishibaike/54045/ 菊粉 果蔬百科网 xizi 2019-04-14]</ref>

菊粉对人体的好处很多，比如减肥、[[美容]]、改善肠胃等等。其实菊粉就是一种碳水化合物，在很多水果蔬菜中都能找到。接下来我们就一起看看菊粉都有哪些功效和作用。