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[[File:莲白.jpg|250px|缩略图|右|莲白
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'''莲白'''
莲白属于莲花菜学名结球甘蓝,又称莲花白、包包菜、圆白菜、卷心菜等,莲花白就是卷心菜的别称。是从国外传来的蔬菜，学名叫甘蓝，又称椰菜、莲花白、洋白菜等。原产自地中海沿岸，是二年生草本植物。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质。新叶抱茎，色泽淡白绿。春季开乳黄色十字形花。角果长圆柱形，先端呈鸟嘴状喙尖。性喜冷凉、湿润，不耐干旱、高温。最早把卷心菜当做农作物培植的是西班牙的古代伊比利亚人。在全国各地都普遍栽培.它品质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大城乡居民喜食的蔬菜之一。<ref>[https://m.iask.sina.com.cn/b/iRDh41Qb4TwR.html 莲白简介]</ref>