檢視莜面的原始碼

[[File:ym.jpg|缩略图|右|[http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/8d5494eef01f3a296e90a70f9525bc315d607c92.jpg 原圖連結]]]
'''莜面'''是由莜麦加工而成的面粉，在[[山西]]、内蒙古、[[河北]]坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。