檢視莆田蛏熘的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>莆田蛏熘</big> '''

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| <center><img src=http://www.fjta.com/static/uploads/goods/8e3ffb7d897d9e1d862b426b86312488.jpg width="250"></center>
<small>[http://www.fjta.com/goods/detail/325 来自 清新福建 的图片]</small>

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中文名:莆田蛏熘

功 效:滋补、清热

类 型:汤菜

主 料:[[蛏]]子或[[缢蛏]]500g

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'''莆田蛏熘'''：蛏熘是[[福建]][[莆田]]民间普遍流行的一道名菜，具有滋补、清热的效用。
蛏一般指[[缢蛏]]。体细长者称竹蛏。属软体动物，有两扇介壳，生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖，以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一，其吃法多样。除加工为蛏干外，鲜煮的有插蛏、清炖蛏，还有拌和其他配料炒煮的，如鲜蛏炒蛋、蛏熘等。特别是蛏熘，是人们喜欢的一道汤菜。
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%C6%CE%CC%EF%F2%C9%EC%D6 莆田蛏熘], 海洋生物, 2020-01-18</ref>