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[[File:荷包胙002.jpg|250px|缩略图|right|[https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01f597f738f62f9bfc.jpg 原图链接][http://www.zonglanxinwen.com/img/1dbecf0b9cab.html 来自360网]]] '''荷包胙'''是[[江西]][[南康]]和[[大余]]的地方传统名菜,它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味作料的烈香,吃起来油而不腻,香能饱肚,饭菜合一<ref>[http://www.sohu.com/a/221572786_166972 【客家荷包炸】油而不腻,香能饱肚,饭菜合一 ],搜狐,2018-02-07 17:00 </ref>。
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