檢視药膳的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>药膳</big>'''
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'''<big>药膳</big>''' 发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学，烹饪学和[[营养学]]理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国[[独特]]的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与[[烹调]]经验相结合的产物。它"寓医于食"，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，[[相得益彰]];既具有较高的营养价值，又可防病治病、[[保健]]强身、延年[[益寿]]。