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[[File:荞面河漏001.jpg|250px|缩略图|right|[http://content.pic.tianqistatic.com/content/20190108/714faf016bbac89585bd3680ee7bc644.jpg 原图链接]
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'''荞面河漏'''是[[河北]]省的小吃，是[[中国]][[北方]]面食三绝之一，与[[北京抻面]]、[[山西刀削面]]齐名。[[荞面]]分白荞面和黑荞面，是[[承德]]特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。<ref>[http://mini.eastday.com/a/190709154420468.html 舌尖上的承德：荞面河漏，你吃过吗？]，东方资讯，2019-07-09 15:44 </ref>。