檢視茄泥拌蒜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>茄泥拌蒜</big> '''

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[[File:635f445013b74146b8d679f6c2e87eaf.jpg|缩略图|居中|[http://p0.itc.cn/images01/20200723/635f445013b74146b8d679f6c2e87eaf.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIKmbELjbcMmLkEmrELjboLmLkElbYTkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_-993637503&query=%E8%8C%84%E6%B3%A5%E6%8B%8C%E8%92%9C 来自 搜狗 的图片]]]
 
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茄泥拌蒜是的食材主要是茄子和[[大蒜]]，将茄子蒸熟后撕成条状，

再将大蒜等配料切碎，将配料调好与茄条拌匀即可食用。

中文名茄泥拌蒜
分    类家常菜主要食材茄子，蒜

功    效止血调理、延缓衰老调理

工艺：拌

口味：蒜香味

主料：茄子（350克）

调料：大蒜（15克） 酱油（5克） 香油（5克） 醋（3克） 盐（3克） 姜适量