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'''茄子干''' 是[[江西省]]赣东北(鹰潭市,贵溪市,万年县,鄱阳县,乐平市,上饶市等地)的特色小吃,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了。 中文名 茄子干 英文名 Eggplant stem 主要食材 [[茄子]] [[糯米]] 分 类 赣菜 口 味 咸鲜 [[File:茄子干2.jpg|thumb|right|茄子干2 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8C%84%E5%AD%90%E5%B9%B2&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=109450&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=512095596%2C635886909&os=1731732301%2C1960751282&simid=3427944158%2C193128467&adpicid=0&lpn=0&ln=1145&fr=&fmq=1608357991710_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Ftimgsa.baidu.com%2Ftimg%3Fimage%26quality%3D80%26size%3Db9999_10000%26sec%3D1608368960503%26di%3D9d307668f75e745f1911ddafe33103fd%26imgtype%3D0%26src%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.t-jiaju.com%2FtujjJDEwLmFsaWNkbi5jb20vaTQvODQ2NzI2NzEyL08xQ04wMUM0c0pYbzF6Uzhzb2V5MlR6XyEhODQ2NzI2NzEyJDk.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bp-3tw37_z%26e3Bv54AzdH3Fr33caa8m9ddAzdH3Fcbcdml889dcnAzdH3F&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8C%84%E5%AD%90%E5%B9%B2&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=109450&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=512095596%2C635886909&os=1731732301%2C1960751282&simid=3427944158%2C193128467&adpicid=0&lpn=0&ln=1145&fr=&fmq=1608357991710_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Ftimgsa.baidu.com%2Ftimg%3Fimage%26quality%3D80%26size%3Db9999_10000%26sec%3D1608368960503%26di%3D9d307668f75e745f1911ddafe33103fd%26imgtype%3D0%26src%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.t-jiaju.com%2FtujjJDEwLmFsaWNkbi5jb20vaTQvODQ2NzI2NzEyL08xQ04wMUM0c0pYbzF6Uzhzb2V5MlR6XyEhODQ2NzI2NzEyJDk.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bp-3tw37_z%26e3Bv54AzdH3Fr33caa8m9ddAzdH3Fcbcdml889dcnAzdH3F&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]]
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