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[[File:苦荞麦123.png|thumb|350px|right|[https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9358d109b3de9c82e0fdab916381800a19d84317?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1 原图链接][https://zhidao.baidu.com/question/2268166469703200428.html 图片来自百度知道网]]]
'''苦荞麦'''（学名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.），别名菠麦、乌麦、花荞等，一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄。生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

* 中文学名：苦荞麦
* 拉丁学名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
* 别    称：菠麦、乌麦、花荞
* 界：[[植物界]]
* 门：[[被子植物门]]
* 纲：[[双子叶植物纲]]
* 亚    纲：[[原始花被亚纲]]
* 目：[[蓼目]]
* 科：[[蓼科]]
* 亚    科：[[蓼亚科]]
* 属：[[荞麦属]]
* 种：苦荞麦
* 分布区域：中国东北、华北、西北、西南山区等地。