檢視花茶的原始碼

[[File:花茶004.jpg|thumb||450px|right|[https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171111/883599e4ea9d4056990c318e62e10135.jpeg 原图连接][https://www.sohu.com/a/203716701_100040322 图片来自搜狐网]]]
'''花茶（Scented tea）'''，又名熏花茶、香花茶、[[香片]]， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类[[再加工茶]]。也是中国独特的一个茶叶品类。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶又可细分为[[花草茶]]和[[花果茶]]。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。

花茶主要以[[绿茶]]、[[红茶]]或者[[乌龙茶]]作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为[[茉莉花茶]]、[[玉兰花茶]]、[[珠兰花茶]]、[[栀子花茶]]、[[玳玳花茶]]、[[桂花茶]]、[[玫瑰花茶]]、[[柚子花茶]]、[[金银花茶]]等，其中以茉莉花茶产量最大。

作为茶文化中的后起之秀，花茶一经出现，就进入了人们养生的行列。古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。唐代诗人[[李郢]]曾在诗篇《酬友人春暮寄枳花茶》中有美妙诗句“昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶”，描写了花茶饮用；明代[[顾元庄]]所著《茶谱》中言：“人饮花茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻。”甚至欧美国家的很多人也对花茶赞不绝口。<ref>[https://www.sohu.com/a/325757525_223686 泡茶有学问，敬茶有修养，存茶有技巧！ ]</ref>
{|class=wikitable width=80%
|-
| 别    称 || 熏花茶、香花茶、香片 || 是否含防腐剂 || 否
|-
| 主要原料 || 绿茶，茉莉花  || 主要食用功效 ||  冲饮
|-
| 适宜人群 || 一般成年人  || 储藏方法 || 冷藏更佳
|}