檢視花生酱(花生油提取前产物) 的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>花生酱(花生油提取前产物) </big>'''
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<small>[https://img2.baidu.com/it/u=3337727936,1345169395&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=264&h=271 来自网络的图片]</small>
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花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为[[黄褐色]]，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的[[佐餐]]食品，在西餐中的应用比较广泛。