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[[File:芦蒿香干.jpg|缩略图|右|[http://www.xiachufang.com/category/1029306/ 芦蒿香干]]]
'''芦蒿炒香干'''是南京的一道名菜，属[[金陵菜]]，芦蒿炒香干除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然[[清香]]，食后唇颊格外[[清爽]]。<br>
中文名: 芦蒿炒香干<br> 主要食材 :芦蒿，香干。<br> 分类:金陵菜<br> 口味: 自然清香，鲜香味美。