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'''<big>芥菜种植方法</big>'''

[[File:芥菜种植方法.jpg | thumb | 400px | 右 | 芥菜种植方法
 <br> [https://pic.rmb.bdstatic.com/bbdefa2fea1735382606abc9c9b22488.jpeg 原圖鏈接]  ]]
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。