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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>芝麻双耳</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/8831/20181123140611-2006962559_jpg_1080_1034_130063.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=1175106&lemmaId=53912098&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F8831%2F20181123140611-2006962559_jpg_1080_1034_130063.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 芝麻双耳是一道传统家常菜,隶属于川菜系。主要采用[[黑木耳]]、[[白木耳]]煮熟后加入适量佐料经凉拌而成。制作方法比较简单,烹饪时间大约需要30分钟左右。食谱中的主要食材黑木耳含有大量的[[碳水化合物]]、蛋白质、铁、钙、磷、[[胡萝卜素]]、维生素等营养物质,质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,有食品阿司匹林之称,大部分人群均可食用。
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