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这次的视频可能稍微长了一点,因为开酥、包馅这些操作相对新手来说可能有点复杂(要是做过蛋黄酥的朋友那就很easy了~),所以我们每一步骤都很详细标有注意事项的地方,希望帮大家在制作时避坑,“云在线手把手”教你,大家也不怕学不会哈! <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan bbca8b453fdc22853ad5a3ea9c503146.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/b/6/yuan_bbca8b453fdc22853ad5a3ea9c503146.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2496759548c9047f50408b85fd599a36.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/4/6/yuan_2496759548c9047f50408b85fd599a36.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0e32fe7d54b5326cb785eedcd30f4fb9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/e/9/yuan_0e32fe7d54b5326cb785eedcd30f4fb9.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan cdd9368ab6fb337f5b8a455fd9db167b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/d/b/yuan_cdd9368ab6fb337f5b8a455fd9db167b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan a03436f0c160618a561d8751e3401b15.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/5/yuan_a03436f0c160618a561d8751e3401b15.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9109c97bb29325f81ca5082b911dab05.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/1/5/yuan_9109c97bb29325f81ca5082b911dab05.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan cf3e2404dac3d40fdcabb302b143bd8a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/f/a/yuan_cf3e2404dac3d40fdcabb302b143bd8a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 71312cd84a7f05e4166fd902ace77afd.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/d/yuan_71312cd84a7f05e4166fd902ace77afd.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan d21275380b9854a9fabe288d9f999289.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/2/9/yuan_d21275380b9854a9fabe288d9f999289.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan c31f3ce56cf46cd98ab878eb379b41c3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/3/3/yuan_c31f3ce56cf46cd98ab878eb379b41c3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 4ba414cb9e697c344f85e7134b0f3af8.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/b/8/yuan_4ba414cb9e697c344f85e7134b0f3af8.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 5acb929ec5572e319470620f3062d0a0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/a/0/yuan_5acb929ec5572e319470620f3062d0a0.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 912c9a9d426a06020aef4242e0c665e8.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/1/8/yuan_912c9a9d426a06020aef4242e0c665e8.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2603898038bb1ad43e00b045074d96f4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/6/4/yuan_2603898038bb1ad43e00b045074d96f4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8f95a89eb6ca618509d510dcf9cc729f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/f/f/yuan_8f95a89eb6ca618509d510dcf9cc729f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan b637670d02740e61317be049ba062954.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/6/4/yuan_b637670d02740e61317be049ba062954.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan bf33711c30262271d9cdc98974e5c235.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/5/yuan_bf33711c30262271d9cdc98974e5c235.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 55df5238c6627b1837ce8e6f50022336.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/5/6/yuan_55df5238c6627b1837ce8e6f50022336.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 267e09d922a59fd7af1f2af5da8990b5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/6/5/yuan_267e09d922a59fd7af1f2af5da8990b5.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan c174e57064477a44ef03f6d016ea13c4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/1/4/yuan_c174e57064477a44ef03f6d016ea13c4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan e9374de7a363e0333d7eca5d119c665b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/9/b/yuan_e9374de7a363e0333d7eca5d119c665b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan ae1af14d08a3cf2e5b6277f88815f515.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/e/5/yuan_ae1af14d08a3cf2e5b6277f88815f515.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3b24a8d492306fb94f8f7b4a5f59756c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/b/c/yuan_3b24a8d492306fb94f8f7b4a5f59756c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9def6323b83e7242dfcdff64eda1c784.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/d/4/yuan_9def6323b83e7242dfcdff64eda1c784.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan d0447d586fe22c793e1022148f161f15.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/0/5/yuan_d0447d586fe22c793e1022148f161f15.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan cd36eea54b18972f3b819ecfb746088f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/d/f/yuan_cd36eea54b18972f3b819ecfb746088f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 24e3fd92eaabfb19336e578b7f635261.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/4/1/yuan_24e3fd92eaabfb19336e578b7f635261.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 462ce824d688482a22c7e30b1fd1dd29.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/6/9/yuan_462ce824d688482a22c7e30b1fd1dd29.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 12a9987d80d7f0f5c2c349127447cb37.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/2/7/yuan_12a9987d80d7f0f5c2c349127447cb37.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 6b114bbd46d38bddcc9a689e8cc071c6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/b/6/yuan_6b114bbd46d38bddcc9a689e8cc071c6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3045505.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''芋头仔仔的用料''' * 油皮 * * 中筋面粉200克 * * 细砂糖20克 * * 食用盐2克 * * 无盐黄油60克 * * 冰水100克 * * 油酥 * * 低筋面粉150克 * * 无盐黄油100克 * * 巧克力酱装饰 * * 可可粉5克 * * 食用水20克 * * 馅料 * * 咸蛋黄10个 * * 无盐黄油15克 * * 雪媚娘皮3张(变成12cm) * * 香芋馅480克 * * 配方中可以制作24颗芋头仔仔。 * * 油皮 30克(12颗) * * 油酥 20克(12颗) * * 咸蛋黄馅料 5克(24颗) * * 芋泥馅 20克(24颗)
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