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[[File:节食.jpg|缩略图|右|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1597510008306&di=45eee7380773334b350a50a21de96777&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic.biodiscover.com%2Ffiles%2F4%2Fr1%2F201705241715024748.jpg 原图链接]]] '''节食''',由On diet省略而来。意指只吃限定的食物,或按医生给出的食谱进食。节食本来只是为了健康,但它确实能防止[[肥胖]]甚至[[减肥]]。渐渐地它又变成减肥的同义词。世界上任何地区和国家想来都有过以胖为美的时代,如在中国唐朝那样的时代。在远古在原始社会能吃得饱吃得胖的人一定是被人羡慕的吧,想想当时食物的匿乏、刀耕火种的辛苦。所以,节食和减肥是社会进步、物质丰富的时代特征。
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