檢視良乡板栗的原始碼

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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181031/a545a8fbf37d4fb5a8ef6044f4969680.jpeg width="320"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/272466641_99893262 来自 搜狐网 的图片]</small>
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'''良乡板栗'''是良乡[[特产]]。[[良乡]]是京郊房山县的一个重要集镇。因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。良乡板栗个小，壳薄易剥，果肉细，含糖量高，是一种良好的滋补品。

现除房山外，怀柔、密云、[[昌平]]、平谷等地也生产板栗。良乡板栗早在2000多年以前就享有盛名，如今更是驰名中外，深受国内外消费者欢迎。

关于[[饮食文化]]<ref>[https://www.sohu.com/a/605163425_362042 品鉴中华饮食文化之美]，搜狐，2022-11-13</ref>的起源，目前说法不一。有人依据黄帝制造釜甑、教民建灶蒸谷的传说，认为他是[[烹饪]]的始祖；有人认为燧人氏“[[钻木取火]]，以化腥臊”，是他揭开了烹饪史的第一页；还有人认为伏羲氏<ref>[https://www.sohu.com/a/161236665_696200 【三皇五帝】人文始祖——伏羲]，搜狐，2017-07-31</ref>“结网罟，以教佃渔”，应为中国烹饪的始祖。