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家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用吗?嘿嘿嘿。 工具可以不要,但卤水一定要有啊,俗话说“卤水点豆腐,一物降一物。”没有卤水那是万万不行的,买黄豆买卤水,然后开始做豆腐,卖相没有买来的那么好,吃是真的很好吃,好久没有吃到豆腐的“甜”,就是入口甘甜,吃过之后还有回味的甜,喜欢你也试试吧。 我们需要准备黄豆、点豆腐用的氯化镁、破壁机(或者磨浆机)、一块干净的绵布、一个合适的能沥水的容器(比如小号塑料蒸笼) ,其它像汤锅、勺子这些厨房里都有,想要精准下料,还需要一个厨房秤。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 3c2c30483ed494f07a921ec6b9bed57a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/a/yuan_3c2c30483ed494f07a921ec6b9bed57a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0f421d0ec4443111c3e8dbdc687e1ca7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/f/7/yuan_0f421d0ec4443111c3e8dbdc687e1ca7.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan d31e139b0159da556610cd2c4c44408e.jpg|thumbright| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/3/e/yuan_d31e139b0159da556610cd2c4c44408e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8cf3a5f61978dcfb3bdbb2343d9fd421.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/c/1/yuan_8cf3a5f61978dcfb3bdbb2343d9fd421.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9600ccf4049ea40d17e4b148e203de94.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/6/4/yuan_9600ccf4049ea40d17e4b148e203de94.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9faa4ac77f9af7f7d390891f9c6ab370.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/f/0/yuan_9faa4ac77f9af7f7d390891f9c6ab370.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan_2f69a901a194073749ca00cbe7ab1a96.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/f/6/yuan_2f69a901a194073749ca00cbe7ab1a96.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8e6fbdc12dbd772c5e387bd5914c2c58.jpg|humb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/e/8/yuan_8e6fbdc12dbd772c5e387bd5914c2c58.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan fd9abfc6243158c69a7b83d5c2d13979.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/d/9/yuan_fd9abfc6243158c69a7b83d5c2d13979.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan_66a04703ea8ea627ccdf0a2c42b71439.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/9/yuan_66a04703ea8ea627ccdf0a2c42b71439.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2c8ff77e9d4918705d1d07679cb6ab47.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/c/7/yuan_2c8ff77e9d4918705d1d07679cb6ab47.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan_9cd38e033a76d11dc5cf63f437818eba.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/c/a/yuan_9cd38e033a76d11dc5cf63f437818eba.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 248c41541385076db51f4c9dffc05b91.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/4/1/yuan_248c41541385076db51f4c9dffc05b91.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3025584.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''农家豆腐的用料''' * 黄豆400克 * * 清水数升 * * 氯化镁8克
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