檢視膳食脂肪，是敌是友？的原始碼

{{medical}}

<p style="text-indent:2em;"> '''顶级的学术期刊《科学》杂志'''2018年11月16日发表了一期由五篇饮食健康主题的相关文章组成的特刊，旨在总结人类对该领域的研究进展，从而进一步探究膳食营养与健康领域的发展方向。<ref> https://www.kepuchina.cn/health/care/201905/t20190505_1048891.shtml 科普中国</ref>
[[File:图 片Aa.jpg|260px|缩略图|右|图 片
[https://www.kepuchina.cn/health/care/201905/W020190505401996126091.jpg原圖鏈結]]] 
<p style="text-indent:2em;"> 本文详细编译了其中来自哈佛大学医学院David S. Ludwig教授等三位营养科学领域专家合作发表的关于[[膳食脂肪]]领域与慢性疾病的综述，总结了膳食脂肪和慢性疾病领域的各大发现与观点，希望引发更多关注与辩证思。
[[File:高碳水低脂肪健康倡议发展事件纪要.jpg|260px|缩略图|右|高碳水低脂肪健康倡议发展事件纪要
[https://www.kepuchina.cn/health/care/201905/W020190505401996128230.gif 原圖鏈結]]] 
<p style="text-indent:2em;">  长久以来，人们普遍认为相对脂肪来说，碳水对人体更加健康，美国政府也是这一理论的最早倡导者。

<p style="text-indent:2em;">  不过近年来，对于饮食中[[三大类营养物质]](糖类、脂肪、蛋白质)的摄入比例的研究越来越多，对于究竟哪种饮食模式更健康的争议也越大。<ref> The macronutrients, appetite and energy intake. 2016; 36:73-103 </ref>

<p style="text-indent:2em;">  比如Amazon最新排名显示，和减肥相关畅销书的前十名中，有4本推荐了生酮饮食(即高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食)。同时，越来越多的大数据分析表明，高脂饮食比低脂饮食减肥效果更明显且在控制糖尿病的临床表现优越。

<p style="text-indent:2em;">  那么究竟是低脂肪高碳水，还是高脂肪低碳水饮食更好呢？且看下文为你细细道来：