檢視腐皮鹌鹑蛋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>腐皮鹌鹑蛋</big> '''

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[[File:Qz 5oIo53r7UHUbTpAJOD5bovRnzQP8V0ulkb9l9FITxUAcAPtM-bOgDTXUigYJQjoJrvItByyS4HHaWdXyO DrXIaWutJls2xCVbatkhjUNNiIYVnHvzugZCuBITtvjski7YaLlHpkrQUr5euoQrg.jpg|缩略图|居中|[http://qcloud.dpfile.com/pc/Qz_5oIo53r7UHUbTpAJOD5bovRnzQP8V0ulkb9l9FITxUAcAPtM-bOgDTXUigYJQjoJrvItByyS4HHaWdXyO_DrXIaWutJls2xCVbatkhjUNNiIYVnHvzugZCuBITtvjski7YaLlHpkrQUr5euoQrg.jpg 原图链接][http://www.dianping.com/photos/1132887087/member 来自 搜狗 的图片]]]
	
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腐皮鹌鹑蛋是一款私家菜。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。