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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''脱脂乳'''<br><img src="https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com%2Fbw1%2F4f3889e2-c5e3-4f22-b780-2e2bcf193c60%3FimageView2%2F2%2Fw%2F1080%2Fformat%2Fjpg&refer=http%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1692155658&t=2b15dcb8ae87b96da14cf1b5782dbc1e" width="280"></center><small>[https://www.xiaohongshu.com/explore/624e8c1000000000010290fc 圖片來自小红书]</small> |}'''脱脂乳'''是将鲜乳用物理方法除去其中大部分脂肪而剩余的部分,是属于蛋白质的营养素。<ref>[http://stock.ychwgcy.cn/7647.html 脱脂乳粉的功效与作用(乳清粉与脱脂乳的区别)]小文财富</ref>脱脂乳先将牛乳中的脂肪经[[高速离心机]]脱去,再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%,蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料,或是特殊营养需要的消费者食用。
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