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[[File:胡辣汤.jpg|350px|缩略图|右|<big>胡辣汤</big>[http://www.sdta.cn/uploads/1498006191-c03fd570564315fa286341.jpg 原图链接][https://www.sdta.cn/article/1498004988.html 来自 好客山东网 的图片]]]

'''胡辣汤'''，又称'''糊辣汤'''，是中国[[河南]]的特色汤类食品，后传入[[陕西]]，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配[[油条]]、[[包子]]等其它早点。可与[[豆腐脑]]约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，也很受欢迎<ref>[http://www.sohu.com/a/169471029_99974895 河南小镇3万人都在做这种小吃，年产值近5亿元，秘方全公开了 ]，搜狐网，2017-09-04  </ref>。